Lombardia FoodCreator

Een gemberboost met een schuimkraag!

‘GingerLove’ is de naam van een fruitige warme gemberdrank waarmee het eethuisje Lombardia op heel wat media-aandacht kon rekenen. Tot in the Wall Street Journal verschenen er artikels over de unieke smaak van ‘GingerLove’. Wereldsterren als Moby en Sting zijn fan. 

Toen Alain Indria zijn gemberdrank ontwikkelde was dit om het in zijn eethuisje ’Lombardia’ te kunnen aanbieden aan zijn klanten. Ondertussen zijn zijn plannen veel ambitieuzer. Het drankje heeft een enorm potentieel weet Alain Indria. Binnen de range van ‘warme dranken’ kan de horeca haar klanten eigenlijk niet veel bieden. Veel meer dan koffie, thee en chocomelk vind je niet op een doorsnee drankenkaart. GingerLove speelt optimaal op dit gemis in.

In 2008 besloot Alain om zelf zijn ‘GingerLove’ in de markt te zetten. Mede dankzij een innovatiesubsidie van het IWT ontwikkelde hij in samenwerking met een Italiaanse machinebouwer een GingerLove-schenkmachine (zie foto). Deze machine zorgt ervoor dat GingerLove op de perfecte temperatuur geschonken kan worden en dat het drankje een heerlijke schuimkraag krijgt. De machine werkt bovendien met een bag-in-box systeem waardoor de versheid van de drank wordt gegarandeerd.

Het GingerLove-concept heeft ondertussen de wereld veroverd en is terug te vinden in hotels in Dubai, berghutten in Zwitserland en op het strand in Australië.

Meer info:

Innovatiecentrum provincie Antwerpen
Hans Haagdorens
hans.haagdorens@innovatiecentrum.be
T: +32 3 216 21 61
M: +32 494 04 74 04

Lombardia FoodCreator
Lombardenvest 78
2000 Antwerpen
www.gingerlove.be
Onze diensten
  • Subsidiebegeleiding bij innovatie
    Heb je een innovatief idee?
    Wil je weten of dit idee in aanmerking komt voor financiële steun van het Agentschap Innoveren & Ondernemen?
    Of zoek je ondersteuning en begeleiding bij het uitwerken van je subsidiedossier?
  • Intellectuele Eigendom
    Hoe verhinder je dat je producten nagemaakt worden?
    Schaad je zelf niemand zijn rechten?
    Waar vind je informatie over bestaande technologie om zelf nieuwe ideeën op te baseren?
  • Kennis & Partners
    Zoek je specifieke kennis voor een technologisch probleem?
    Bundel je wel de juiste krachten voor het welslagen van je innovatieplannen?
    Sta je open voor samenwerking?
  • Individuele coaching
    Zoek je advies op maat van jouw bedrijf?
    Heb je vragen rond intellectueel eigendom?
    Wil je weten hoe jouw idee te valoriseren?
Volg ons
Twitter LinkedIn rss YouTube